Shiraz 2016 Budureasca Premium
Deze Shiraz heeft een prachtige donkerpaarse kleur met aroma's van bramen en zwarte bessen en tonen van kruiden
Shiraz 2016
Budureasca Premium
Algemene informatie
- Druiven: 100% Shiraz
- Droog– 3,76 g/l
- Oogstjaar 2015, Dealu Mare Wijngaard
- Kwaliteitsnorm DOC – CMD
- Alcohol concentratie 14,5 (% vol)
Vinificatie / Bereiding van de wijn
Shiraz is een ras afkomstig uit Frankrijk en heden ten dage in vele delen van de wereld verbouwd wordt. De Shiraz druif is zeer geschikt voor de bodem en het klimaat van de Dealu Mare. De druiven worden geplukt wanneer ze hun maximale rijpheid hebben bereikt, resulterend in een productie van maximaal 7 ton per hectare. Vóór de gisting worden de druiven 3 dagen koud bewaart op de schil bij 10 ° C, wat deze wijn zijn fruitige en kruidige karakteristiek geeft. Fermentatie wordt gedurende 20 dagen bij een maximale temperatuur van 28 ° C uitgevoerd.
Smaak notities
Deze Shiraz heeft een prachtige donkerpaarse kleur met aroma's van bramen en zwarte bessen en tonen van kruiden. Een mix van fruit en zwarte peper in de mond, zachte en evenwichtige wijn met een lange fruitige afdronk.
- Goed te combineren met pittige gerechten, steaks , worstjes, gegrilde en gekruide kaas
- Serveertemperatuur: 18-20˚C
| Regio | n.v.t. |
|---|---|
| Druif | Shiraz |