Sauvignon Blanc 2017 Budureasca Classic

Sauvignon Blanc 2017

Budureasca Classic

Medailles

2011 Harvest Goud – International Wine Contest Bucharest 2012

Algemene informatie

• Half droog: 10,5 g/l
• Oogstjaar: 2014
• Wijngaard: Dealu Mare
• Kwaliteitsnorm: DOC-CMD
• Alcohol concentratie (% vol): 13

Vinificatie / Specifieke kenmerken

Om een maximale smaak te bereiken, is het druivensap een lange tijd op de schil gefermenteerd, waarna het licht wordt ingedrukt om alle smaken te behouden. Voor dit type wijn zijn speciale gisten geselecteerd die bij lage temperaturen kunnen gisten.

Smaak notities

Lichtgroen van kleur met complexe aroma's van passievrucht en rijpe peren. Sterke smaak van rijp tropisch fruit en een goede zuurgraad maken dit een goede wijn met een perfecte structuur. Volle wijn met een lange en aanhoudende afdronk.

• Kan worden gecombineerd met gerechten op basis van kip, vis, zeevruchten en pasta
• Serveertemperatuur: 12-14˚C