Reserve – Cuvee 2015 Origini

Reserve – Cuvee 2015 Origini

Algemene informatie

• Druiven: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot
• Droog: 1,50 g/l
• Oogstjaar 2015
• Wijngaard: Dealu Mare
• Kwaliteitsnorm: DOC-CMD
• Alcohol Concentratie (% vol): 14,5

Vinificatie / specifieke kenmerken

De beste percelen werden geselecteerd om deze variëteiten uit te kiezen. Gisting vond plaats bij 26-28 ° C, gedurende 25 tot 30 dagen om de tannine en aroma's uit druivenschillen te extraheren. De veroudering duurde een jaar in Amerikaans eiken en daarna werden de beste vaten geselecteerd om deze perfect gebalanceerde cuvee te geven.

Smaak notities

Donkerrood van kleur met aroma's van zwarte kersen. Een uitgebalanceerde wijn met een vleugje delicate tannine voor een zachte afdronk.

• Goed te combineren met met pittige gerechten: steaks, grills en gerijpte kaas
• Serveertemperatuur: 18-20˚C