Chardonnay 2017 Budureasca Classic

Chardonnay 2017

Budureasca Classic

Algemene informatie

• Druif: Chardonnay 100%
• Oogstjaar: 2017
• Wijngaard: Dealu Mare
• Kwaliteitsnorm: DOC – CT
• Alcohol percentage (% vol): 13,5
• Droog (g/l): 3.6

Vinificatie / Bereiding van de wijn

Deze wijn wordt gefermenteerd met een speciaal geselecteerde gist om de fruitige aroma's naar voren te brengen. De gisting duurt een maand om te voltooien. Na de gisting wordt de wijn nog drie maanden op de gist bewaard. Tijdens de drie maanden op de gist wordt het twee keer per week gemengd om de wijn een beetje zoetheid te geven.

Smaak notities

Strogeel van kleur met tropische fruitsmaken. Een smaak als ananas, goed gebalanceerd met een goede, zuivere zuurgraad.

• Goed te combineren met kip, vis, zeevruchten, pasta en kaas.
• Serveertemperatuur: 10-12 ° C