Budureasca Tamaioasa Romaneasca Sec

Tamaioasa Romaneasca

Budureasca Premium

Medailles

2017 oogstjaar: Goud – Mondial de Bruxelles 2018, Brons Intl. Wine & Spirit Competition 2018, Intl. Wine Contest Bucharest 2014, Brons – Decanter 2014, Intl. Wine Challenge 2014

Algemene informatie:

• Druif: 100% Tamaioasa Romaneasca

• Droog – 3,85 g/l

• Oogstjaar 2017

• Wijngaard: Dealu Mare

• Kwaliteitsnorm: DOC – CMD

• Alcohol percentage 13 %

Vinificatie/ Specifieke kenmerken

Deze wijn wordt geproduceerd uit twee soorten druiven: een deel afkomstig van jonge wijnstokken die de wijn meer verse en fruitige smaken geeft, en het andere deel komt van wijnstokken van meer dan 45 jaar om een volledige en volle wijn te verkrijgen. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 10-12 ° C gedurende drie weken. Na de gisting wordt de wijn 2-3 maanden op de droesem gehouden met de battonage techniek.

Smaak notities

Lichtgroen van kleur, met sterke aroma's van vlierbloesem en citrus.. Een volle wijn met een speciale, fruitige en bloemige smaak, met een frisse zuurgraad die hem een lange en zijdeachtige afdronk geeft.

• Komt uitstekend tot zijn recht bij pasta’s zeevruchten en allerlei soorten kaas
• Serveer temperatuur: 10-12˚C.