Budureasca Chardonnay Premium
Heerlijke premium witte wijn, de zachte smaak van tropisch fruit is gecombineerd met een zachte toon van vanille en acacia-bloemen
Chardonnay
Budureasca Premium
Algemene informatie
- Droge witte wijn: 3,1 g/l
- Oogstjaar 2016
- Wijngaard: Dealu Mare
- Kwaiteit : DOC-CT
- Alcohol percentage (14% vol)
Vinificatie / Specifieke kenmerken
De druiven mogen hun volledige rijpheid bereiken voordat ze worden geplukt, de druiven worden geplet en in de pers geplaatst. Alleen het sap van de eerste persing wordt gebruikt om deze wijn te maken.
De wijn wordt maximaal 3 weken gefermenteerd bij 12 tot 14° C. Een deel van de Chardonnay wordt gefermenteerd in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten gedurende 3 tot 6 maanden alvorens te mengen met de rest van Chardonnay.
Smaak notities
Intens geelgoud van kleur, typerend voor Chardonnay die in eikenhouten vaten is bewaard en dit heeft zijn sporen nagelaten, De zachte smaak van tropisch fruit is gecombineerd met een zachte toon van vanille en acacia-bloemen. De smaak is levendig en herinnert aan ananas, boter en vanille. Consistent en goed gestructureerd, met aangename sensaties die hun aanwezigheid in elk deel van de smaak doen voelen.
- Komt uitstekend tot zijn recht bij kip, zeevruchten, kaas en pastagerechten
- Serveertemperatuur: 10 - 12˚C
| Regio | n.v.t. |
|---|---|
| Druif | Chardonnay |